根据学校全年工作计划，2013年在5个社区开展失地农民培训，上半年分别在泉水、建南、袁家边三个社区举办中式面点和中式烹调师培训达到200多人，居民反响很好。11月13日麒麟社区教育中心陈校长的带领全校老师和聘请的专业教师一起前往社区进行失地农民的技能培训。

上午到麒麟铺社区教授酸菜鱼的制作方法，下午到东流社区教授了中式面点的制作方法。培训学校的老师们带了新鲜的食材及烹调作料和工具，边讲解边操作，特别针对附近居民的年龄层，详细耐心的用通俗易懂的语言让大家都很容易就能接受，纷纷集中注意力观看不时的对老师进行提问，有的还亲自上阵跟着老师一起操作学习，展现了对这种实用培训的浓厚兴趣。

通过这次培训，不仅让大家学到新菜肴，也改变了平日映像中传统制作的误区，轻松愉快的学习氛围让大家对培训过程记忆深刻，对今后的培训活动表示了渴望和期待。