暖暖糖芋苗 浓浓邻里情

——麒麟铺社区妇联中秋节主题活动新闻稿

农历八月十五中秋节，南京人喜欢叫做“八月节”，也有中秋吃芋苗的传统习俗。在中秋佳节合家团圆的节日里，南京地区千百年来便形成了中秋食糖芋苗的习俗。在中秋节到来之际，9月11日下午，麒麟铺社区妇联联合南京乐宁社会工作服务中心开展了迎中秋自制桂花糖芋苗与冰皮月饼的活动，吸引了近20名社区内妇女参加本次活动。

活动伊始，社工提出了“你知道的中秋习俗有哪些？”的问题引导参与活动的妇女们纷纷举手抢答，“吃月饼”、“敬月亮”、“吃菱角”、“吃莲藕”......大家热烈的回忆、挖掘古老的中秋习俗。社工对大家的发言表示肯定，并且介绍，在中秋，老南京人喜欢制作桂花糖芋苗这种时令甜品来庆祝中秋，随着食品保鲜以及生产链的发展，糖芋苗已经成为南京的代表小吃之一，深受全国人民喜爱。

首先社工简单介绍了本次活动的内容及制作步骤之后，妇女们便主动分好组，各自认领任务，从芋头削皮、切滚刀块、到煮熟放凉、藕粉熬制……大家分工有序，合作无间，锅里的芋头色泽酱红，粘韧滑溜，锅盖一揭，热气中飘出淡淡的桂花甜香。在等待糖芋苗出锅的同时，社工也与参与活动的姐妹们一起制作了手工冰皮月饼，增添节日的气氛。揉面、称陷、压膜....妇女们的巧手在这时发挥了作用，大家不一会儿就制作好了冰皮月饼，并用包装盒包好，与社区居民们共同分享冰皮月饼。月饼做好之后，热气腾腾的桂花糖芋苗也出锅了，大家纷纷品尝，连连点赞自己的劳动成果。

对于糖芋苗，很多妇女们只是听过并没有亲手制作过，也没有了解到享誉全国的南京糖芋苗是中秋的节令食品，通过此次活动妇女们不仅品尝到了地道的中秋美食，也了解到了中华民族博大精深的节日文化，更和睦了麒麟铺社区的邻里关系。