麒麟社区教育中心送教泉水社区

----------果蔬营养讲座

11月6日，麒麟社区教育中心邀请到金科院毕兆东教授来到泉水社区，给社区居民普及蔬菜水果的营养讲座。

毕教授从食疗学上先把蔬菜分成寒性、凉性、平性、温性、热性，详细的讲解了白菜类、茄果类、瓜类、葱蒜类、菌藻类。尤其强调了萝卜为寒凉蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食，服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

接着，毕教授又提到水果的营养价值，水果中含有丰富的矿物质、维生素，各种有机酸，对人体大有好处，有谚语：“一天一苹果，医生远离我”的说法。在介绍完水果的营养价值后，有重点强调了水果类食物相克的知识，受到大家的一致好评。

（麒麟社区教育中心 马波）